デリデリキッチン レシピ 2006/12/1

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デリデリキッチン レシピ 2006/12/1


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デリデリキッチン レシピ 2006年12月1日の
「豆乳がミソ!ホワイトシチュー」


今週のテーマは、昨日のデリデリキッチン レシピに続き、
”おカラダお大事に!メニュー”。


今日のデリデリキッチンは、
「豆乳がミソ!ホワイトシチュー」でした。


これからの寒い時期に美味しい豆乳を使ったホワイトシチューは
いかがですか?
ミソとバターの隠し味でコクをだした絶品レシピ!

デリデリキッチン レシピの講師は、
料理研究家の奥薗壽子さんのレシピです。


今日のレシピ。


@鶏モモ肉を一口大に切り、塩・コショウで下味をつける。
Aオリーブオイルをフライパンに入れて熱し、鶏肉を皮目から
入れて焼く。
B玉ねぎ、ニンジン、かぼちゃを加えて炒める。
C水を加え、昆布を小さく切りながら加えてフタをして弱火で
15分煮る。
Dふたを取り、しいたけ、豆乳を加えてサッと煮て、みそを溶かし
入れて、塩、コショウで味を整える。
E水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに無食塩バターを加えて
溶かして器に盛り、万能ネギをを散らし、お好みで七味唐辛子を
ふって完成♪


↓分量など詳細レシピメモはこちらに。
デリデリキッチン レシピ


この詳しいデリデリキッチンレシピを見たい方は、
ESSEを見てくださいね。

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デリデリキッチン レシピ 2006年12月1日の
「豆乳がミソ!ホワイトシチュー」

 
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